olivar de montaña

Toda una vida dedicados  al olivar y más de 20 años en el cultivo ecológico, estamos en el corazón de la comarca Jiennense de Sierra Magina, en Cambil,  al sur de la comarca, limítrofe con la provincia de Granada, situándose parte de la finca dentro del parque Natural de Sierra Magina y el resto en el entorno del mismo, en estos bellos parajes y a una altitud entre 800 y 1100 metros viven nuestros olivos, a unas temperaturas extremas, que rondan los -4º en Invierno y los 40º en verano, llegando a haber 20º de diferencia entre la noche y el día, el terreno es muy calizo, siendo idóneo para el cultivo del olivar, con estas características únicas en la provincia de Jaén, es donde se hace sin duda uno de los mejores aceites de oliva del mundo, esta es una comarca con una tradición olivarera de siglos, en nuestra finca habitan olivos de más de 400 años de vida, somos una pequeña explotación que cultivamos nosotros mismos con mimo y mucha pasión y solo comercializamos nuestra producción y llevamos todo el proceso hasta el consumidor y es de esta manera como garantizamos la autenticidad de nuestros aceites.

Nuestra finca lleva más de 20 años en cultivo ecológico, controlado y certificado por el CAAE (comité andaluz de agricultura ecológica) por lo que garantizamos un producto libre de cualquier residuo no autorizado.